9月 ピックアップ教室メニュー（菓子）

　　☆モンブラン：
　　　　　メレンゲを土台に、生クリームとマロンクリームでシンプルに仕上げます。
秋は甘いお菓子が恋しい季節。気候も涼しくなって製作意欲も湧いてきます。今月のお菓子のクラスは、栗をたっぷりの「モンブラン」とイチジクの赤ワイン煮を詰め込んだ「イチジクのケイク」。どちらも秋らしい甘さのしっかりとしたスイーツです。

＊お知らせ
10月11日（土）12日（日）
代官山ヒルサイドテラスにて『代官山フェスティバル猿楽祭』を開催！
Ｆ棟1階ヒルサイドカフェでは、猿楽祭デザートプレートを限定で製作いたします。
こちらのモンブランを含めた3品のお菓子が楽しめるプレートです。
皆さま、遊びにいらしてくださいね。
http://www.hillsideterrace.com/art/sarugaku2007.html