29♪Tボーン☆解禁

ドンっ♪Tボーン
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サーロインとヒレ肉をせき柱ごとカットしたTボーンステーキ☆
2種の部位を同時に堪能。
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BSEの関係で日本では認められませんでしたが、昨年4月より30か月齢以下の牛にTボーンカットが許され解禁になりました。そうすっかり世の中から消えていましたよね。骨に近いほどスジがないので柔らかいTボーン、余分な脂が少なく旨味と甘さが広がります。