29♪Tボーン☆解禁

ドンっ♪Tボーン

サーロインとヒレ肉をせき柱ごとカットしたTボーンステーキ☆
2種の部位を同時に堪能。

BSEの関係で日本では認められませんでしたが、昨年4月より30か月齢以下の牛にＴボーンカットが許され解禁になりました。そうすっかり世の中から消えていましたよね。骨に近いほどスジがないので柔らかいTボーン、余分な脂が少なく旨味と甘さが広がります。